calculet et réduire le bilan carbone

Bilan carbone : Comment évaluer une usine agro-alimentaire ?

Qu'est ce que le bilan carbone ?

Le Bilan Carbone est à l’origine un outil pour mesurer les émissions de gaz à effet de serre (GES) liées à la fabrication d’un produit, d’un service ou de l’activité humaine. Ce terme est passé dans le langage courant pour désigner le bilan des émissions de gaz à effet de serre (BEGES).

Cet outil créé par l’ADEME en 2002 permet d’étudier les impacts de l’activité d’une entreprise sur l’environnement. Puis, en octobre 2011, il est transféré à l’Association Bilan Carbone (ABC). L‘outil évolue au cours du temps afin de mesurer plus finement tous les impacts de l’activité d’une entreprise.

Réaliser son bilan des émissions de gaz à effet de serre (BEGES), notamment grâce à l’outil Bilan Carbone®, permet à l’entreprise de :

  • mesurer sa dépendance aux énergie fossiles, 
  • identifier et mesurer ses sources d’émissions de GES

  • s’organiser pour réduire ses émissions GES et ainsi diminuer sa taxe carbone

Face à l’urgence écologique, la loi européenne sur le climat impose de décarboner nos activités.

Que dit la loi pour le bilan carbone en France ?

En France, l’article 75 de la loi Grenelle II (juillet 2010) impose la réalisation d’un bilan d’émissions de gaz à effet de serre :

  • aux entreprises privées de plus de 500 salariés (et de plus de 250 salariés en outre-mer) ;
  • aux collectivités territoriales de plus de 50 000 habitants ;
  • établissements publics de plus de 250 agents ;
  • à l’État.

Après avoir réalisé son « Bilan GES réglementaire », l’entreprise doit publier le tableau de restitution sur le site de l’ADEME. Pour plus d’information sur le format en ligne, vous pouvez consulter ce guide de publication.

Ce bilan doit être réalisé tous les 4 ans pour les entreprises. Ce délai est de 3 ans pour les personnes morales publiques. Il est accompagné d’une synthèse d’actions prévues et quantifiées pour réduire les émissions de GES.

Selon la loi n°2019-1147 relative à l’énergie et au climat du 8 novembre 2019, la non publication du bilan GES expose l’entreprise à une amende. Le montant de l’amende varie de 1 500 € à 10 000 € (jusqu’à 20 000 € en cas de récidive).

Pour rappel, la France s’était fixée comme objectif en 2005, de diviser par 4 nos émissions d’ici 2050.

Comment réaliser le bilan carbone d'une usine agro-alimentaire ?

Le « Bilan GES réglementaire » rend obligatoire la prise en compte des scopes 1 et 2 des émissions de GES générées par l’entreprise. Pour le moment, le scope 3 est uniquement recommandé : 

  • Premièrement, le Scope 1 concerne les émissions directes liées à la production de son produit

  • Ensuite, le Scope 2 évalue les émissions indirectes liées à la consommation d’énergie (production en amont) nécessaire au fonctionnement de  l’entreprise. 

  • Enfin, le Scope 3 mesure les émissions indirectes relatives au cycle de vie du produit comme son fret amont et aval et le traitement des déchets.  D’autres critères tel que les déplacements des employés sont également évalués.

bilan carbone scope
Merci à Greenly pour ce tableau clair et efficace !

L’entreprise estime donc ses émissions de GES. Cela lui permet d’entreprendre des actions ciblées en vue de les réduire ou si cela n’est pas possible, de les compenser.

LAssociation Bilan Carbone propose une liste de prestataires spécialistes pour vous accompagner sur le bilan carbone

L'objectif, la neutralité carbone en 2050

La neutralité carbone consiste à équilibrer les émissions de carbone et l’absorption du carbone de l’atmosphère par les puits de carbone existants dont la planète dispose. En effet, les océans, les forêts… et d’autres puits artificiels permettent d’absorber notre carbone atmosphérique mais nos émissions de CO2 actuelles sont supérieures à notre capacité d’absorption. Ainsi le carbone s’accumule dans l’atmosphère et participe au réchauffement climatique. 

Pour atteindre cet équilibre en 2050, nous devons réduire nos émissions de CO2 et à compenser celles qui sont incompressibles.

Comment réduire les émissions de gaz à effet de serre grâce à ses déchets organiques?

Depuis 2016, les producteurs de plus de 10 tonnes de déchets organiques par an sont obligés de les trier et de les valoriser. D’ici 2024, tous les producteurs, quelque soit leur quantité, seront obligés de le faire.

De ce fait, cette obligation règlementaire doit être perçue comme une opportunité. Tout d’abord, certains déchets organiques ont une valeur économique et permettent parfois de générer des profits. D’autre part, transformés en énergie verte à proximité de l’usine, ils créent un bilan carbone favorable et une économie circulaire durable.

 

Comment compenser ses émissions de gaz à effet de serre ?

Lorsqu’il n’est plus possible de réduire ses émissions carbones, l’entreprise peut compenser en investissant dans la création de puits carbone. 

Plusieurs projets labellisés “bas carbone” sont accessibles sur le site du gouvernement pour permettre, aux entreprises qui le souhaitent, de compenser leurs émissions de gaz à effet de serre.

Si vous êtes sensibles à votre bilan carbone, Greenr vous accompagne dans cette démarche pour réduire vos émissions GES liés au traitement de vos déchets organiques. 

Contactez-nous pour échanger sur les économies carbone. Nous serions ravis de discuter avec vous de la transition écologique.

Contribuons ensemble à faire prendre conscience à notre entourage de l’urgence climatique en nous suivant sur Linkedin

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