Tourteaux de colza
Le processus de transformation des tourteaux de colza commence par l’extraction de l’huile des graines de colza. Ce processus implique généralement deux étapes : le pressage mécanique et l’extraction par solvant. Les graines de colza sont écrasées pour extraire une grande partie de l’huile. Le résidu restant, appelé “tourteaux”, contient encore une certaine quantité d’huile. Pour récupérer l’huile résiduelle, les tourteaux sont traités avec un solvant, généralement l’hexane. Après extraction, le solvant est évaporé et récupéré, laissant des tourteaux pauvres en huile.
Composition organique
Les tourteaux de colza sont constitués de 89% de matière sèche dont 92% de matières organiques.
La matière organique est composée de :
– 310 g/Kg de Proteines,
– 118 g/Kg de lipides,
– 92 g/Kg de glucides,
– 269 g/Kg de fibres
– 11.5 g/Kg de potassium
– 10.9 g/Kg de phosphore
Tourteaux de colza, comment recylcer et valoriser ?
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